本篇文章给大家谈谈蛋卷的做法家庭做法，以及蛋卷的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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鸡蛋卷怎么做
1、第1步、将奶油黄油糖鸡蛋倒入容器。第2步、 用低速拌匀。第3步、开启高速档， 打至奶油黄油发起， 此时颜色由黄色转变成奶黄色。第4步、加入面粉。第5步、搞拌均匀成浆状。
2、鸡蛋卷的做法：准备好4个鸡蛋，大约200克左右，把鸡蛋打入碗中打散。在打散的鸡蛋液中，加入2克的食盐，90克的白糖，把它们搅拌均匀。
3、鸡蛋卷做起来也并不复杂，家有面粉、鸡蛋和黄油就可以做，没有黄油就用玉米油来代替也可以。打几个鸡蛋，加小碗面粉，不用加一滴水，简单用筷子搅一搅，电饼铛里煎一煎，拿筷子卷一卷，香喷喷的鸡蛋卷就新鲜出炉了。
4、第2种鸡蛋卷配方：2个鸡蛋。30克白糖。40克食用油。50克面粉。黑芝麻少许。然后用打蛋机一直搅拌成面糊状，做法同上一样。这几种方法大家都可以测试一下。
5、鸡蛋卷的做法和配方如下：工具/材料：鸡蛋、胡萝卜、西兰花、盐、牛奶、淀粉。将鸡蛋打散在容器中。加入少许的盐，搅拌均匀。再加入牛奶和淀粉搅拌均匀，让蛋液完全打散。
6、等到蛋液煎炸直到半固化。将蟹棒放在煎蛋卷的一端，然后用铲子从螃蟹的末端轻轻地卷动鸡蛋皮，将鸡蛋皮推到锅的边上，然后再倒入少量鸡蛋液。轻轻摇动，使鸡蛋在锅底均匀地铺平。
蛋卷的做法配方?
1、做好的蛋卷放到晾凉架上，完全冷却后装袋密封保存。这个配方保存得好两周都不会回潮的。（袋子是妙洁中号密实袋，装蛋卷刚好呢）请点击输入图片描述 燃气蛋卷模做法：将蛋卷模小火预热10分钟。
2、这个是在网红蕾丝蛋卷的基础上，加入了渐变色元素，简直美呆！ 配方： 鸡蛋液(是指去壳的重量)50克、牛奶30克、低粉50克、糖10克，甜菜根汁10克 做法： 鸡蛋液中加入牛奶、糖，搅拌均匀。 筛入低粉，搅拌至浓稠无颗粒状态。
3、海苔鸡蛋卷 原料：鸡蛋3个、鸡脯肉200克、海苔1张、生姜2片、小香葱3棵、胡椒粉适量、料酒适量、盐适量、干淀粉1勺。做法 将鸡脯肉（肥肉）切成小块放入大碗中，放入胡椒粉、料酒、盐和一个蛋清拌匀。
4、麻薯培根芝士蛋卷 食材： 培根、芝士片、牛奶、鸡蛋、糯米粉、玉米淀粉、黄油、糖、番茄酱 做法： 糯米粉20g、玉米淀粉5g、牛奶35g、糖5g，搅拌均匀，过筛一次，上锅蒸15~20分钟，加黄油2g趁热搅拌均匀，不烫手后揉成团，盖好备用。
5、蛋卷的做法和配方，教你4个小窍门，更加容易香甜焦脆酥 鸡蛋卷做起来也并不复杂，家有面粉、鸡蛋和黄油就可以做，没有黄油就用玉米油来代替也可以。
6、菠菜鸡蛋卷 菠菜洗净焯水，三个鸡蛋加适量盐搅拌均匀加入菠菜，锅中刷油倒入菠菜鸡蛋，稍定型后卷起，全部卷起煎熟，全部切成小块。 食材：菠菜，鸡蛋。
麻薯培根芝士蛋卷
1、奶香芝士蛋卷内裤奶50ml、面粉35克、鸡蛋、芝士、培根，鸡蛋 +牛奶 +面粉混合，搅拌均匀至无颗粒(过筛一边更细腻)，锅中刷油倒入面糊凝固前撒上培根和芝士碎，煎至熟透即可，营养美味。
2、将黄油涂在面包上，将面包放到平底锅中稍微煎一下，翻面再稍微煎一下。把鸡蛋打在锅里，放入适量的培根，加盖慢火煎熟。将生菜洗净，放在面包上，然后将煎好的鸡蛋和培根摆放在生菜上。
3、培根、米饭、拌饭海苔、肉松、小葱、沙拉酱、胡萝卜碎、芝士片，一碗米饭，加入胡萝卜碎，小葱，肉松，拌饭海苔，沙拉酱拌匀，捏成6个圆柱体饭团，芝士片对半切开，和饭团依次摆在培根上，卷起成团，平底锅小火煎熟培根。
4、烤芝士：将芝士切成块状或条状，放入烤箱或平底锅中烤至金黄色，可以制作出外酥里嫩的烤芝士。芝士蛋糕：芝士蛋糕是一种美味的甜点，以奶油芝士为主要原料制作而成，口感绵密，甜而不腻。
5、麻薯面包 提到麻薯，想必很多人想到的就是用糯米粉或者淀粉制成的传统美味，这样的美食吃着非常Q弹。现如今为了满足不同人的口味，麻薯相关的美食众多，其中有一款麻薯面包特别适合作为早餐食用。
6、可以做培根芝士蛋堡一个圆面包，从侧面成两片，下面那片铺上培根百吉福芝士片生菜鸡蛋，挤上一些番茄酱沙拉酱等，盖上另外那片，开吃。
酥掉渣的鸡蛋卷
1、配料：鸡蛋2个玉米油50g糖30g低筋面粉50g熟芝麻10g做法：锅里不用放油 ，全程小火。煎过两张后，锅的温度会升高，可以把锅放在一张湿抹布上压一下 ，降温。
2、下面就到了煎鸡蛋卷的这一步了，用勺子弄上半勺的面糊倒在鸡蛋卷锅里面，上面再撒上一些黑芝麻，然后把锅合上，每面各烘烤8~10秒钟。每面烘烤的时间不宜太长啊，时间太长的话容易烤糊。
3、[ 1 ]鸡蛋，植物油，糖粉混合均匀，继续加入水或牛奶拌匀；[ 2 ]筛入低筋面粉；[ 3 ]加入芝麻一起拌匀。
4、直到微金黄关火，利用锅的余温焖十几秒左右，打开立刻用筷子协助卷起来，卷成鸡蛋卷晾凉就酥脆。一定记住卷的时候一定趁热快卷，不然一凉就酥脆卷不起来了，左手可以带个干净的厚手套，小心烫手。
5、打几个鸡蛋，加小碗面粉，不用加一滴水，简单用筷子搅一搅，电饼铛里煎一煎，拿筷子卷一卷，香喷喷的鸡蛋卷就新鲜出炉了。香甜焦香酥脆，一咬满口生香直掉渣。
关于蛋卷的做法家庭做法和蛋卷的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
