今天给各位分享蛋卷的家常做法窍门的知识，其中也会对蛋卷的做法视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、怎么做鸡蛋卷
- 2、香酥蛋卷的做法和配方窍门
- 3、蛋卷的做法步骤有哪些
怎么做鸡蛋卷
鸡蛋差不多凝固时翻一面煎一下即可。把饼倒到盘子里，锅里加入少许的油。1把里脊肉放到锅里煎熟。1把饼放到案板上，有鸡蛋的一面朝下。1抹上适量的黄豆酱。1放上生菜和里脊肉。
将鸡蛋液稍微凝固后，将鸡蛋卷沿着鸡蛋皮的方向滚到锅的边上。重复上一个动作，可以在锅底平铺一层鸡蛋液，然后再滚动蛋卷。重复三次或四次后，形成整个蛋卷，并轻轻压制形成的蛋卷。然后用刀将它切成小份。
鸡蛋卷是一种美味又营养的小吃，其做法和配方如下： 配方：2个鸡蛋、2汤匙水、1/2汤匙白糖、1/4茶匙盐、1汤匙油 做法：将鸡蛋打入碗中，加入白糖和盐，用打蛋器搅拌均匀，慢慢加入水。在平底锅中小火慢慢煎。
准备好材料。请点击输入图片描述 2 小葱切碎。请点击输入图片描述 3 鸡蛋打入面粉中。有3个蛋黄，是因为那个大的蛋是双黄的。请点击输入图片描述 4 鸡蛋与面粉稍稍搅拌，加入椒盐。请点击输入图片描述 5 加点花生油。
香酥蛋卷的做法和配方窍门
1、做好的蛋卷放到晾凉架上，完全冷却后装袋密封保存。这个配方保存得好两周都不会回潮的。（袋子是妙洁中号密实袋，装蛋卷刚好呢）请点击输入图片描述 燃气蛋卷模做法：将蛋卷模小火预热10分钟。
2、[ 1 ]鸡蛋，植物油，糖粉混合均匀，继续加入水或牛奶拌匀；[ 2 ]筛入低筋面粉；[ 3 ]加入芝麻一起拌匀。
3、主料 蛋 2个 低粉 45克 辅料 黄油 35克 糖 50克 步骤 准备好材料。黄油室温软化。软化后的黄油加入糖打发，蛋打散备用。分次加入蛋液。加入低粉。搅拌均匀成面糊。蛋卷机预热。放上一勺面糊。
4、用料 总统黄油 115克 全蛋液 150克 新良低筋粉 110克 细砂糖 90克 吉士粉 10克 食用苏打粉 5克 香草精 5滴 酥香蛋卷，真正酥掉渣的做法 准备食材。请点击输入图片描述 黄油室温软化。
蛋卷的做法步骤有哪些
鸡蛋卷的做法 把面粉倒入干净的碗里。分次加入适量的清水调成面糊，面糊不要太干也不要太稀，滴落成线状即可。葱切成葱花。把葱花加到面糊里搅拌均匀。锅烧热加入少许油。
步骤 1 space 准备一个碗，打入4个鸡蛋，加入食盐2克，细砂白糖70克。白糖可以根据自己的口味来放，多点少点都可以，我觉得70g的甜度是刚刚好。
做法步骤：第1步、蛋清分三次加入40g白糖，打发。第2步、打成硬性发泡。第3步、分三次，加玉米油，搅拌均匀。第4步、再分多次加入面粉，搅拌均匀。
果蕊蛋卷 原料：葡萄干、熟花生米各30克，芝麻15克，鸡蛋2个，白糖15克。做法：葡萄干、花生米碾碎，同白糖一起拌匀制成馅。鸡蛋入热油锅煎咸蛋皮，取出，稍凉后卷入做好的馅。
蛋卷的家常做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蛋卷的做法视频教程、蛋卷的家常做法窍门的信息别忘了在本站进行查找喔。
